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餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

發布時間:2020-07-05 10:11
餛飩是中國一道傳統的面食,在不同的地方叫法也不一樣,粵語叫云吞,而在四川則被稱之為抄手,下面一起來學習一下餛飩的包法。...
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餛飩的包法一:貓耳餛飩

1、首先,剁好肉餡,準備好餛飩皮。把一團肉餡放在餛飩皮中間。

2、將餛飩皮的兩個尖角對折并粘緊,注意肉餡不要漏出來哦。

3、將兩邊的角順著手指的方向不斷向里折,直到兩個角完全重疊,手上稍微使點力氣,把餛飩皮粘牢。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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餛飩的包法二:泡泡小餛飩

1、取一張小餛飩皮,攤在手上,另一只收用筷子夾點肉餡放在餛飩皮中間。

2、以為筷子為中心,拿著餛飩皮的手把四周的皮朝中間聚攏。

3、都靠攏在筷子上后把筷子抽出來,再輕輕一捏,一個泡泡小餛飩就包好了。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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餛飩的包法三:元寶餛飩

1、取一張餛飩皮平放于手心。

2、用筷子夾取適量的肉餡,放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

3、將餛飩皮的一邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處。

4、再往里卷一次,卷到餛飩皮的約3/4處。

5、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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餛飩的包法四:三角餛飩

1.取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。

2.將這個角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。

3.將三個角按左—右—上的順序折過來。

4.將3個角捏緊,抽出拇指即可。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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餛飩的包法五:方形餛飩

1、在餛飩皮上放入餡料,將一個尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。

2、將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。等兩邊的角疊在一起后,把最后的角也疊在上面包緊,一個方形餛飩就完成了。這樣做出來的餛飩皮稍厚,卻勁道十足。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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餛飩的包法六:金魚餛飩

1、餛飩皮放入餡料后用筷子蘸水,在四周劃上一圈,接著右下角向左邊折合。

2、接著把右邊再往折合的中間點折,左邊的也折過來,這樣再從后面把面皮捏緊就行。

餛飩的包法圖解 最簡單餛飩的包法圖片

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